隨著元宵佳節(jié)臨近，節(jié)日食品消費市場逐漸升溫。為保障市民節(jié)日期間的飲食安全，營造放心、舒心的消費環(huán)境，寧遠市市場監(jiān)管部門近期集中力量，針對節(jié)日熱銷的預(yù)包裝食品和散裝食品開展專項檢查與護航行動，確保市民能夠安心選購、放心“宵”費。
一、聚焦重點，嚴(yán)把食品安全關(guān)
此次專項檢查以商場超市、農(nóng)貿(mào)市場、食品專賣店等為重點場所，以元宵、湯圓等節(jié)令食品為重點品種，覆蓋了從生產(chǎn)源頭到銷售終端的全鏈條。
- 針對預(yù)包裝食品： 執(zhí)法人員重點檢查了產(chǎn)品標(biāo)簽標(biāo)識是否規(guī)范、齊全，是否清晰標(biāo)注了生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者信息、配料表、貯存條件等；是否存在銷售過期食品、篡改生產(chǎn)日期或保質(zhì)期的違法行為；核查了供貨商資質(zhì)、產(chǎn)品合格證明文件及進貨查驗記錄制度落實情況，確保來源可溯、質(zhì)量可靠。
- 針對散裝食品： 針對散裝元宵、湯圓、糕點等，檢查重點在于銷售區(qū)域的衛(wèi)生狀況、防塵防蠅設(shè)施是否完備、容器及工具是否清潔、是否配有符合規(guī)定的標(biāo)簽（標(biāo)明食品名稱、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)經(jīng)營者信息等）、從業(yè)人員是否持有有效健康證明、是否規(guī)范操作。嚴(yán)禁銷售無合法來源、過期變質(zhì)、感官性狀異常的散裝食品。
二、強化監(jiān)管，規(guī)范市場經(jīng)營秩序
市場監(jiān)管部門采取日常巡查與突擊檢查相結(jié)合的方式，加大檢查頻次和力度。
- 督促主體責(zé)任落實： 要求食品經(jīng)營者嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，建立健全并執(zhí)行進貨查驗、索證索票、不合格食品退市等制度，把好進貨關(guān)、儲存關(guān)、銷售關(guān)。
- 打擊違法違規(guī)行為： 對檢查中發(fā)現(xiàn)的標(biāo)簽標(biāo)識不規(guī)范、衛(wèi)生條件不達標(biāo)、未按規(guī)定貯存食品等問題，現(xiàn)場責(zé)令立即整改；對涉嫌銷售“三無”、過期、假冒偽劣食品等違法違規(guī)行為，依法予以嚴(yán)肅查處，并及時向社會公布典型案例，形成有效震懾。
- 加強宣傳教育： 在檢查過程中，執(zhí)法人員積極向經(jīng)營者宣傳《食品安全法》等法律法規(guī)，普及食品安全知識，提升其誠信經(jīng)營意識和食品安全管理水平。通過媒體、公眾號等渠道向消費者發(fā)布消費提示，引導(dǎo)市民科學(xué)選購、安全消費。
三、消費提示，引導(dǎo)市民理性選購
為了讓市民更好地進行“宵”費，市場監(jiān)管部門溫馨提示：
- 選購預(yù)包裝食品： 請選擇正規(guī)商超、市場等場所購買。仔細查看包裝是否完整、標(biāo)簽信息是否清晰齊全，特別是生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。根據(jù)家庭需求適量購買，避免囤積導(dǎo)致過期。
- 選購散裝食品： 注意查看盛放容器是否清潔、是否有防污染設(shè)施，標(biāo)簽信息是否完整。觀察食品色澤、形狀是否正常，有無異味。對于無標(biāo)簽或標(biāo)簽信息不全、感官異常的散裝食品，應(yīng)避免購買。
- 注意留存憑證： 購買食品后，注意保留好購物小票或發(fā)票，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全問題，可作為維權(quán)依據(jù)，及時撥打12315熱線進行投訴舉報。
食品安全無小事，節(jié)日監(jiān)管不放松。寧遠市通過此次專項護航行動，旨在進一步規(guī)范節(jié)日食品市場秩序，壓實經(jīng)營者主體責(zé)任，提升食品安全保障水平，讓廣大市民在歡樂祥和的節(jié)日氛圍中，真正實現(xiàn)放心消費、安心“宵”費，共度美滿元宵佳節(jié)。市場監(jiān)管部門表示，將持續(xù)保持高壓監(jiān)管態(tài)勢，筑牢食品安全防線，守護人民群眾“舌尖上的安全”。
